豆好き 文化・習慣 X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2006.05.11 イギリス人って、本当に豆が好きなんだな、というのは、イギリスを旅行してみるとよくわかります。 食事での『豆頻度』が恐ろしく高く、量も絶句するほど多いです。 フィッシュ&チップスと一緒にこぼれ落ちそうなほどのグリーンピースがお皿に盛られていたり、チリビーンズ・オン・トーストのような代表的な朝食メニューもそうだし、日本にいるイギリス人なら誰もが、ベイクド・ビーンズの味が最も恋しいはず。 そんな豆好きのイギリス人ポールは、もちろん『枝豆』も大好き。 よって、今夜の晩酌のおともは『枝豆』に決定。 シンプルだけど、やっぱりおいしい。
コメント
枝豆を、殻のまま
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
バジル
で炒めると美味しいですよ♪
それって、殻も一緒に食べるってことですか?
ちょっとためらいますが、簡単そうなので今度トライしてみます。
あははは♪
いえいえ、殻は食べません。
ビールにとっても合うスパイシーな味付けですよ♪
最初食べたときは『これは!枝豆の文明開化や!(?)』
と思いましたよ。
すみません{りんごちゃんNG}
当然ですよね。殻は食べませんよね。
普通の枝豆だって、塩で味付け、というか塩茹でしますけど、殻は食べませんもんね。
料理苦手なのがバレバレで本当にお恥ずかしい限り。
今度、ポールに作ってもらいます。
枝豆の文明開化か・・・なるほど~。
これは絶対に味わってみるべきですね。
あ・・・ニンニクを入れ忘れましたw。
オリーブオイルで、ニンニクが狐色になるまで炒める。
↓
そこに枝豆(殻ごと)投入
↓
塩・コショウ(多めで)味付け
↓
バジルを入れて軽く炒める
塩・コショウを多めにした方が美味しいですよ。