この日は、札幌すすきのにある中国料理&ワイン 「yinzu インズ 」(←詳細は店名をクリック)で、お誕生日祝いの女子会。
ソムリエールさんとのワイン選びも超真剣。
希望を伝えて、提案してもらった3本の中から、中華料理に合わせて、真ん中の珍しい中国のワインに決定。
決してリーズナブルなお店ではないけれど、それだけに、お料理もワインも大満足。
特に大好きなのが、山椒の香り漂う、黒い「麻辣豆腐」と、
白濁した坦々麺。
癖があるといえばあると思うのだけれど、辛いもの好きな私好みのど真ん中。
すすきのに来るたびに、この2品だけをどうしても食べたくなって、ふらふらとお店に引き寄せられそうになるほど。
お料理がおいしいのはもちろん、仕切りがたくさんあって個室仕様なのも◎。
カウンターもあるので、お一人様にも人気のお店。
お勧めです。
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