人手不足

職場のすぐ近くのお店が2軒、突然ランチ営業を止めてしまいました。

1軒は夜の営業のみに、もう1軒はお店自体が別の飲食店に変わってしまいました。

どちらも頻繁に利用していましたが、いつ行っても混んでいて「商売繁盛」しているように見えたので驚きです。

別の飲食店も、ランチは週替わりの和食と中華があって、こちらもとても人気があったのですが、ある時から中華メニューがなくなり、和食のみになってしまいました。

そのお店の「あんかけ中華飯」が好きすぎて、そこでは中華飯しか食べなかったのに、中華料理はすべて提供されなくなってしまったのです。

いずれも理由は「人手不足」だそうです。

夜と違って時間が限られているランチは、近くて、安くて、美味しくて、並ぶ必要がなくて、サービスも早くて、ボリュームもしっかり欲しい・・・、となると、飲食店は数あれど、ローテーションは自ずと限られてきます。

だから、職場の近くのお気に入りの貴重な3店舗が利用できなくなってしまったのは大打撃です。

「人手不足」という言葉には懐疑的でしたが、じわじわと身近なところで感じられるようになってきました。

バブーもゴロゴロしてないで、そろそろ仕事にいかないと。

 

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