飲食店の倒産とオープン

去年オープンしたばかりの「すすきの」一等地のワインバー。

お店の設えがとてもおしゃれで、スタッフさんのサービスも心地よくて超お気に入りだったのですが、なんと今年の春にあっけなく倒産。

オーナーのプライドで、すすきののど真ん中、高めを狙いすぎたのが敗因だったのだそう。

雇われシェフやスタッフさんは、ある日突然、普通に仕事に行くとドアに鍵がかかっていて店内に入ることもできず、大変な思いをしたとのこと。

そして、シェフとスタッフさんが力を合わせてオープンした新しいお店。

相変わらず美味しくて、大満足。

それがこちら、「ビストロ　Fun」さん。

飲食業界の大変さを実感しつつ、個人的には自宅からも近くなって嬉しい知らせ。

いいお店は全力で応援します！

　

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