2025-06-10

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オリーブオイルと生パスタとワイン

先日のイタリア料理のレッスン。先生の専門分野はオリーブオイルでイタリアの鑑定士。だから、生徒は必ずオリーブオイルの美味しさに目覚めてしまうのです。オリーブオイルって、こんなに美味しいの!?って。みんなで作った生パスタは「もっちもち」の食感で...