今年７月に高知県に転勤になり、人生初の四国生活を謳歌している姉から、様々な観光地の特産品が次々と実家の母のところに送られてきています。
今回は「愛媛の鯛茶漬け」。
鯛茶漬け、なんてはじめてです。
料理上手な母が早速ランチに作ってくれました。
得意料理の「かつとじ」と「煮物」のセット！
さっぱりとした鯛茶漬け。
お出汁も鯛も主張し過ぎずサラサラっと食べられるとても上品な感じ。
最高でした♪
姉のおかげで、毎週のように四国の特産品を楽しんでいます。
読んで頂けたら↓
鯛茶漬け
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コメント
地元に行くと生の鯛の刺身茶漬けが食べられますよ。
そうなんですね～。四国に行ってみたいです。