イギリス料理

レッスン帰りに、近くのスーパーに立ち寄ったポールから電話が。「スリランカ・カレーに必要な材料は何？」どうやら、今日は、先日生徒さんのＳＩＺＵさんから頂いたスパイスでスリランカ・カレーを作ってくれるつもりらしい。彼の指示通り、慌ててビーフカレ...

今日のディナーは、ポールが昨日の夜から準備をして作ってくれたロール・キャベツ。ロール・キャベツそのものはもちろん、トマトソースもはじめから全部自分で作ります。トマトソースといえば、すぐに缶詰を使う私と大違い。「缶詰の方がおいしいかもしれない...