料理が得意なイギリス人の夫。土日の朝限定のフル・イングリッシュ・ブレックファスト、冬になると登場するシェパーズ・パイが最高です。
夫が作るイギリス料理
イギリス料理イギリス料理
イギリス料理シェパーズ・パイの季節
イギリス家庭料理の定番、シェパーズ・パイの季節がやってきました。 日本の家庭料理の代表格＝「肉じゃが」のイギリス版だと私は思っています。 寒くなってくると食べたくなるこのメニュー。 先週末、久しぶりにオットが作ってくれま...
イギリス料理新メニュー
夫の定番、「肉・芋・野菜」の新メニュー。 真ん中にとろ～りチーズと野菜が入ったハンバーグをマッシュポテトで包んで焼いたもの。 今週は毎朝、この新メニューを美味しくいただきました。 どうみても高カロリーっぽいですが...
イギリス料理なぜか痩せるランチ
平日の朝ごはんと休日の朝ごはんと昼ごはんは夫が作ってくれます。 ５０代になって次第に食が細くなり（と言っても、以前が食べ過ぎだったので今が人並）、一年以上前から夜ごはんを食べなくなったので、いまや私が家で料理することは皆無。 ...
イギリス料理こだわりの一品
夫のメニューにこだわりの一品が加わりました。 真ん丸のパイみたいな正体不明の食べ物。 見た瞬間、「えっ、何、コレ！？」。 大きいので４分割して食べたのですが↓、カットすると外側はマッシュポテトで中にチキンハンバー...
イギリス料理料理好きと試食係
うちのオット。 なかなかの料理好きです。 この写真は５年くらい前のものですが、ヘアスタイルも着ているものも、今とまったく変わらないので代用。 この時は、チキンキエフを作ってくれた時かな。 つ...
イギリス料理ありがたき幸せ
思えば40代後半、アラフィフにもなった頃からかな。 せっかくの休日でも、なぜかゆっくり遅くまで寝るってことができなくなりました。 若いころは休日はお昼近くまで寝てたのに、今は遅くとも７時には起きちゃう。 目覚まし...
イギリス料理寒くなると、シェパーズパイ
寒くなってくると登場する、ポールが最も得意なイギリスの伝統的家庭料理「シェパーズパイ」。 今シーズン、初登場です。 表面のこんがりとした焼き色、食欲をそそる香ばしいかおり、イギリスの「おふくろの味」といえばこれでしょう...
イギリス料理残り物ごはん
昨夜のディナーは（も）残り物ご飯でした。 先日、ポールが作ってくれたシェパーズ・パイは、大きな土鍋で作るので夫婦2人には多過ぎて、何日も続けて食べることになります。 どんなに美味しくても、何日も続けて同じものを食べるとさすがに...
イギリス料理シェパーズ・パイ
週末、久しぶりにポールがイギリス家庭料理の定番、シェパーズ・パイを作ってくれました。 ほっくほくのポテトで相変わらず美味しかったです。 「母の味」じゃないですが、きちんと計って作ってるわけじゃないのに、失敗知ら...
イギリス料理ビーフ・ウェリントン
OLYMPUS DIGITAL CAMERA 人気ブログランキングに参加中♪ 料理が苦手な私は、自分が食べたい特別なご馳走はレストランで・・・、と思うタイプだけれど、ポールは、自分が食べたい特別なご馳走は自分で作る主義。 ...