未分類 オリーブオイルと生パスタとワイン
先日のイタリア料理のレッスン。先生の専門分野はオリーブオイルでイタリアの鑑定士。だから、生徒は必ずオリーブオイルの美味しさに目覚めてしまうのです。オリーブオイルって、こんなに美味しいの！？って。みんなで作った生パスタは「もっちもち」の食感で...
2025-06
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未分類 人生初の料理教室
今週末、人生初の料理教室、というものに行ってきました。先生はイタリア・フィレンツェ在住の札幌出身「しのまい」さん。イタリア在住22年目で、イタリア料理の話はもちろん、あっちこっちに飛びまくる話が面白過ぎて大爆笑しながらの楽しいレッスンでした...
未分類 補聴器だと思ってた・・・。
先日、仲良しの同年代女子トモと食事をしていた時のこと。ワイヤレス・イヤフォンの話になりました。世代ゆえ、イヤフォンといえば有線が当たり前。ワタシ自身、数年前にスマホの調子が悪くて買い替えた時にはじめて、新機種には有線のイヤフォン・ジャックが...
趣味（映画と本と好きなモノ） エプロン！？
今週末、人生初の「料理教室」に行く予定です。ずっと前からブログを読んでいる、札幌出身でイタリア在住の「しのまい」さんの料理教室。札幌出身で国際結婚という勝手な親しみやすさから、「コック家の生活 in フィレンツェ」というブログを、もうずっと...