先日、オットから、アマゾンで買って欲しいと頼まれた調味料。
セロリパウダーとオニオンパウダー。
業務用です。
使ったことある方、います？！
私はこのような調理用パウダーが存在することすら知りませんでした。
うちのオットの料理、いつも同じように見えて、実はいろんな調味料を使い分けているので、作るたびにソースの味が違う「こだわり」料理なのです。
腕前は相当なものだし、本人も料理が大好きなので、英語で料理教室やればいいんじゃない？と薦めていますが、４人前を作るのが精いっぱいだから、それ以上になるとパニックになるから無理と。
札幌の飲食店ではなかなか食べられないイギリス家庭料理。
食べるのが私だけじゃもったいないとすら思う今日この頃です。
読んでいただけたら↓
コメント
ＧＡＢＡＮのスパイス、使っていますよ～。
近くの食品卸店で購入するのですが、本当に沢山の種類があって料理好きの身としては見ているだけで楽しい。
お気に入りはオレガノパウダーやエルプドプロバンス、コリアンパウダーなど。
シナモンシュガーもあって、朝のトーストに一振りしたり焼き林檎のバターに混ぜたり、豚肉のソテーにも使ってます。
ほんの一振りで味が変わるのでスパイスマジックです。
スパイス、ほんの少しで味が変わってレストランの味！？になりますよね。
今回、アマゾンで購入したセロリとオニオンのパウダーは、想像していた以上に大きな缶でびっくり。
使い切れるかな？って感じですが、オットなら大丈夫でしょう。
しばらく楽しめそうです。
食べに行きますよ♪
セロリパウダーとオニオンパウダー、とても風味が増しそう。
ポール先生の英語で料理教室、生徒になります。
また食べに来てくださいね。
ポール先生の英語のオンライン料理教室、企画してみようかな。。。