

先日、食中毒と思われる症状に見舞われた夫のポール。
その日の昼に、近所のスーパーで買った牛ステーキを焼き、付け合わせに惣菜コーナーで買ったスパゲティサラダを自宅で食べたという。
嘔吐と下痢がはじまったのはその直後から。


私が帰宅した時にはすでに症状が治まっていたけれど、体調不良でその後2日間、ほとんど飲まず食わず。
3日目になってようやく普通の食事ができるようになった状態。
ちょうど巷では「O157」のニュース。
まさか、と思ったけれど、そこまで重篤な症状ではなかったし、O157は潜伏期間があることを考えると、どうやらただの食中毒の様子。
私ももともと胃腸が丈夫な方ではないけれど、ポールは屈強な見た目に反して、胃腸がありえないほど繊細。


卵でも牛乳でも納豆でも、私の場合はたとえ賞味期限が過ぎていても、匂いを嗅いで自分の経験値で「腐ってない、大丈夫」と判断できるなら食べるのは厭わないし、それで失敗したこともないけれど、ポールは表示されている期限が1日でも過ぎたものは、匂いを嗅ぐまでもなく、即処分。
絶対に口にしない。
結婚したばかりの頃、そこまで繊細なことを知らなかったから、自分の感覚でこれくらいは大丈夫だろうと思って、1日だけ期限を過ぎた卵を使って朝食を作ったところ、ポールが食べた瞬間、その場で口を押えててトイレに駆け込み嘔吐したことがあるので、それ以来、自分の分はともかく、ポールの分を作るときは絶対に期限切れのものは使わないことにしている。
それだけじゃない。
食事の量や内容にも、物凄く気を使っている。


太らないように量を調整し、肉の脂身はすべてキレイに取り除き赤身のみを食し、キャベツや玉ねぎを好んで摂取。
体によくないからと、ドレッシングやマーガリンの類もほとんど使わない。
そんな食べ物に敏感で気を使っていたはずのポールが、先日、病院でドクターにコレステロール値が高めだと指摘され、食生活を改善するようにと指導された。
帰り道、ポールは、「これからはコレステロールの低いものを食べなきゃ。果物をもっと食べることにする」、と慌ててスーパーに果物の買い出しに走った。


なんて、素直な。。。
だがしかし、そんなに健康を気にするなら、それよりなによりお酒とたばこを控えてはいかがか?
もうオトナ。
「好きなものは好きだから」、と、言っても聞かないので、そっとしておいているけれど、ポールの「健康オタク」的な行動を見るたびに私の頭の中を駆け巡るミステリー。
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